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为什么同样的食物,别人吃没事,我吃就血糖高? 陈医

发布日期:2020-09-09 06:58   来源:未知   阅读:

我们经常提倡吃东西要细嚼慢咽,这一点对糖尿病患者尤为重要。同样的食物,吃得越快,血糖升得越快、越高,吃得越慢,血糖升得平缓,峰值也不会过高。

编辑/殷鑫

本文医学指导:广州医科大学附属第一医院内分泌科主任、主任医师 陈小燕

3.食物有差别

2.胰岛功能不同

4.进食量不同

饮食,一直是糖友的心头大事,本期“陈医生说糖”,我们继续谈谈糖尿病饮食的话题。

1.基础代谢率不同

血糖的变化受胰岛功能影响,胰岛功能完好和受损的状态,其血糖变化肯定是有差异的。如果吃同样的食物,别人的血糖都没有问题,只有自己血糖飙升,降不下来,则很可能存在胰岛功能受损的情况。如本身没有糖尿病,需要注意是不是糖尿病前期或患隐性糖尿病患者;如是糖尿病患者,则可能是胰岛功能进一步损害的表现。

5. 进食时间不同

通讯员/韩文青

文/健康参考全媒体记者 殷鑫

图/来源网络

糖友们在互相交流时,除了分享自己的血糖情况外,还会分享自己的食谱,香港六合今晚开什么。大家互相借鉴,以便控糖的同时享受美味。但却会有一种情况发生,同样的食物,别人吃了血糖控制得很好,自己吃了以后,却血糖飙升。那么,为什么会出现这种情况呢?广州医科大学附属第一医院内分泌科主任陈小燕总结以下几个原因。

#糖尿病饮食##血糖管理#

虽然每个食物都有专属的血糖生成指数,看似它们对血糖的影响是固定的,但其实血糖生成指数只是一个概值,即使是同一种食物,因为生长环境等不同,对血糖的影响也会有细微差别。比如同是西瓜,西瓜中心位置和边缘位置,对血糖的影响是不同的;水分少的“石头瓜”和水分多的“压砂瓜”对血糖的影响也有区别。

6. 进食速度不同

进食后,血糖的变化是由身体整体情况决定的,比如基础代谢率,一定程度与遗传也就是基因有关。陈小燕指出,每个人都是一个独的个体,拥有独有的基因,所以相同的食物进入体内吸收消化的情况不一样,血糖的变化情况也就不一样了。

在介绍糖尿病饮食时,我们经常会说要“吃对”,除了食物的种类、重量外,还讲究时间。同样的食物,在不同时间进食,对血糖也会有区别。以吃50克西瓜为例,在两餐中间作为加餐,对血糖的影响较小,而在餐后吃,则会导致血糖飙升。

相信糖友们都清楚,即使是低升糖指数的食物,大量进食也可能导致血糖升得很高,所以在进食同种食物时,唯有自己的血糖波动厉害,也可能是进食量不同的原因。以吃西瓜为例,糖友A吃50克,血糖变化不大,于是告诉糖友B“糖尿病也可以吃西瓜,对血糖影响不大。”糖友B听闻后放心地吃西瓜了,一口气吃了300克,自然会引起血糖飙升。